第196章

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夏露选用的韭菜则是从云岛菜园新割的一波，竹签插进韭菜叶下方的梗里，这样韭菜不容易散落。

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刷油、临空洒下孜然、花椒、辣椒、盐，翻面重复，观察韭菜的叶子等待时机成熟。

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它也是最先端上桌送给大家的食材之一。

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豆干和苕皮在烤架上摊开，占据了不小的一片位置，豆干被烤得冒出大个的鼓泡，苕皮表面凸出小小的鼓包。

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豆干苕皮里面的葱花，在热情的豆干苕皮拥抱下断生，用葱香回馈食客。

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两种食材烤制方法相似，都是在中间包上葱花、泡菜、折耳根，但口感完全不同。豆干焦香四溢，苕皮外酥里糯搭配清新的葱花，好吃不止一星半点。\n\n\n\n', '\n')