正泛着油,滋滋作响。
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“快些尝尝,这肉上面加了些野花椒粉,倒是去了些味儿,味道还不错。”
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“哎!”
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岑嫣自如地将一块糍粑放到火上烤,董伯年则将一些肉上滴着的油刷到糍粑上,糍粑吸取油脂,不断地翻面,最后变成了黄褐色,董伯年才小心地将糍粑上的表皮撕下,递给岑嫣。
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“刚才我瞧见许多人都这般吃,可香了,又香又脆,比咱们家饭锅里的锅巴还香。”
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“嘿嘿,咱们寨子里的人格外爱吃糍粑,所以也琢磨了许多糍粑的吃法。我最喜欢烤着吃锅巴,其次是将锅巴切成块儿,加上一些春日里切碎的菜苔一起煮,那味道格外美!可惜现在的白菜还没冒苔,还要等一段时间才能吃。”
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吴文兰有些遗憾,觉得嘴里的烤肉也不香了。
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岑嫣咬了一大口沾了肉香的糍粑锅巴,当锅巴在口中爆香的那一瞬,她忍不住点了点头,仔细地品味口中的鲜甜。
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“真好吃啊。”她不住地夸赞,看了看远山的雪,她安慰吴文兰,“我看着这两日也开始变暖了,再过些日子就能吃,到时候你可得叫我一起吃,我也要跟你学学怎么做糍粑。”
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“做糍粑也不算复杂,比如我说的菜苔糍粑,先放入油烧热,再放入切好的菜苔,炒制一会儿便加入水,等到水开之后再下入切成片状的糍粑煮一会儿,便完成了!”
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“那这东西也不复杂,到时我在家里试试。”
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两人聊起美食,就有说不完的话,在两人不注意的地方,董伯年和董繁枝早就将糍粑剥了一圈又一圈,待到两人回神时,糍粑只剩下一小圈了。\n\n\n\n', '\n')