七零国医无双 第37节

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“那咱们吃糍粑辣子鸡嘛，去我那边炒。”

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“啥叫糍粑辣子？”

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清音解释一遍，回家跟她一起拎鸡。主要是做这个菜比较呛口，顾家的厨房太小了，还不通风，她得保护好自己的肺。后世有研究表明，罹患肺癌最多的两种人群就是老烟民和经常做饭的家庭妇女。

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以后开放了，她得配台抽油烟机！

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到家，顾大妈生火，清音先将鸡肉剁成小块，再把上次买的辣椒煮一下，捣成一碗糍粑辣椒，加姜蒜开始爆炒……炒这个鸡时间很关键，大火七八分钟就行，炒太久肉会柴，炒太短又不入味。

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很快，糍粑辣椒的软糯香味，裹挟着鸡肉的嫩香味，飘荡到大院的上方，无论是正在吃饭的还是准备吃饭的，都沉默了。

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是的，一次又一次，他们都沉默了。

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小清音今天是把厨房给炸了吗？

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咋就那么香呢？

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她的调料和油都是不要钱的吧？

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孩子们又闹着不肯吃自家饭菜，想要上清音家吃饭了。

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清音：关门，开饭。

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米饭是现煮的，她嫌蒸米饭麻烦，都是一锅焖熟的，口感虽然差点，但配上又香又嫩的糍粑辣子鸡，还嫌米饭煮得不够多呢！

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一口鸡肉，能下三口米饭呀。

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糍粑辣椒不像一般的干辣椒段那么燥热和辣口，既容易入味，还不容易上火，清音上辈子请过一个老家是西南一带的做饭阿姨，自从吃过一顿后就彻底的爱上了，糍粑辣子鸡，糍粑辣子火锅，糍粑辣牛肉，糍粑辣豆腐……全是她的心头爱。

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