就算照着菜谱,也弄废了好几个面团,才得到现在这个像模像样的成品。
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擀饺子皮是鹿鸣秋来做的,她的手更巧,只是稍稍一试,手腕用上巧劲,面皮在擀面杖底下就自动转上圈,这么一前一后来回几次,一张圆圆的饺子皮就擀好了。
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燕衔川用不上这种巧劲,不是压得太扁,就是形状奇怪,所以她就去和馅。
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牛肉馅。
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还有香菇玉米鸡肉馅。
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还没熟,鼻端就能闻到香气,等煮熟了不知道有多好吃。
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燕衔川会包饺子,鹿鸣秋不会,她就拖着一张饺子皮,仔细放慢了动作,一步步教她。
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房间很安静,只有暖色的灯光照下来。燕衔川却恍惚中回想起小时候,她第一次包饺子的情景。
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父亲是那个擀饺子皮的人,他擀出来一张,母亲就包一个,她的速度很快,并不算光滑的手极其灵巧,四下一捏就是一个小元宝落到桌面上。
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因为她的病情,家里人并不把她当成小孩子来看,平时说话也是有商有量,看她在一旁坐着,母亲就问:“川川宝贝要不要来包一个试试呢?”
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父亲立刻抬起头看过来,眼神里是十足的期待,燕衔川就去洗了手,坐到桌子旁边,学着母亲的样子拿起一块饺子皮放到左手手心。
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每个人包的饺子形状都有不同,她是学母亲的手法,和她包的很像,父亲的就不一样,长长的,还包了几个麦穗。
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到了煮熟要吃的时候,他特意挑了女儿包的,因为正巧吃到了硬币,直笑得合不拢嘴。
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燕衔川恍神回来,鹿鸣秋已经包好了自己的一个饺子。她虽然是头一次做,但心灵手巧,一教就会,和燕衔川包的别无二致。
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