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看到苏尧在烤鱼,两人自告奋勇说要帮苏尧烤鱼。
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苏尧把烤鱼的注意事项告诉两人后,两人烤得可专心了,她就放心去处理其他食材了。
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土豆片、藕片、腐竹、魔芋、魔芋丝、豆芽、青笋等等素菜在开水里煮至断生。
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那边小胖也高声喊道:“鱼烤好了!”
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烤好的鱼放到半熟的素菜上,浇上熬好的浓郁汤汁,撒上一层红通通的干红辣椒、花椒,一点碧绿的香菜叶,烤鱼就算做好了!
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当然,也没忘了点燃架子下的木炭。
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“哇!师父,你这烤鱼做得很不错!”王才有刚进屋,闻到香味就忍不住夸赞。
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烤鱼现在算是一道各地都有的名菜了,但他第一次闻到如此香味如此浓郁的烤鱼。
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苏尧招呼大家坐下来,喝了一口冰镇的旺仔,舒服地叹了口气。
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“今天大家受惊,不开心的事,咱们不说,咱们好好吃饭!”
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原本想跟苏尧说小苏盒饭店因为被举报在饭菜里加罂-粟上了当地新闻的郑美华,将到了嘴边的话又咽了下去。
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既然大家都开心,那就不要说扫兴的事。
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烤好的鱼,鱼皮香脆,里头的肉软嫩,沾上下面的汤汁,味道更加鲜美。
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煮过的蔬菜,沾上香辣的汤汁,在原本的味道基础上又增加了香辣味。
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最神奇的是,锅里的鱼和蔬菜是越煮味道越好,越吃越香,越吃越爽!
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在夏天,吹着空调,喝着冷饮,吃上这么一份烤
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