第268章

先去洗漱吃点东西，这第五只鸭子我来烤！”

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她忍不住腹诽，之前估计都没下过厨的人，一下厨就想挑战北京烤鸭这样高难度的菜，想不失败都很难。

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顾高阳不好意思走，“今天本来就是我主动邀请你上门吃饭，怎么好意思让客人动手？”

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“这会儿知道我是客人了，需要好好尊重我了，之前招张秘书进公司的时候，怎么没想起这件事呢？”苏尧忍不住呛声。

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顾高阳知道这会儿自己理亏，哪里敢和苏尧争辩，低眉顺眼地说：“是是是，这件事我确实做得不对，所以我今天想好好和你解释下。”

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“你赶紧把身上的围裙给我，先去洗漱。等你做，估计今天这顿北京烤鸭是泡汤了。”

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顾高阳只能无奈接受，转身下楼洗漱去了。

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北京烤鸭是一个闻名海内外的华国菜，甚至很多人想到华国菜，第一个想到的就是它。苏尧所在的朝代也有这道菜，但是远远没有现在这么出名，但烤鸭的基本做法她还是会的。

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这样著名的一道菜，做法自然复杂程度超过99%的华国菜。

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烤鸭的第一步就是需要给鸭子充气，再取出鸭内脏，让鸭子变成一个鼓起来的鸭子球，这一步就可以难住不少人。

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第二步是用开水浇烫鼓气的鸭子，再用脆皮水反复两次均匀涂抹在鸭子表面，让鸭皮紧致，后面才可以烤出酥脆、颜□□人的鸭皮。

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这一步的调脆皮水又可以为难住不少人，更别说还需要涂抹两遍的脆皮水。

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但顾高阳明显技术比苏尧想的好很多。

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他之前提前备好的鸭子，已经鼓好气，涂好脆皮水了。

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