第272章

么呢？”

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“那肯定的。接下来，我们要做鸡粥的灵魂，红酱油。”

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顾高阳作为餐饮工作者，还是知道什么是红酱油的。

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红酱油也叫红抽，是酱油中的一种，因为在制作过程中添加了红曲，颜色是红棕色。

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炒菜的时候加入红抽，菜品颜色会更加红亮。

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“自己做太麻烦了吧，我现在去超市一趟买一瓶。”说着，他就要解了围裙往外走。

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苏尧忙拦住他，“市场上买的红酱油，和加在鸡粥里的红酱油，不是一个东西。鸡粥味道好不好，全看红酱油熬得好不好。今天教你红酱油怎么熬。”

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苏尧先把做红酱油需要用到的调料报给顾高阳。

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“红糖，冰糖，茴香，香叶，八角……”

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苏尧没少在家做菜，家里各式调料都常备着，整齐放在厨房里。

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顾高阳没花多久就找齐了做红酱油做的八种调料，开始熬红酱油。

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红酱油的做法有点类似做葱油，把各式调料都倒入生抽里，倒入四分之一生抽用量的清水，开小火慢慢熬煮。

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随着温度的升高，各类香料的香味被激发，厨房里充斥了一股浓香。

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顾高阳手里的勺子在锅里的搅拌动作不停，嘴上还忍不住和苏尧搭话。

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“尧尧，我看你厨房调料挺齐全的，你应该没少在家里做好吃的吧。”

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“之前煮得多，后面开始搞连锁店，事情多起来就煮得少了。”

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“等忙完奥运会，你到时候

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