第40章 海上的饕餮盛宴

甲板上，阿香指挥若定。

“来，搭把手！”

“这个，装满海水，烧到最滚。”

“阿尘，把那筐银色长条状的小鱼，洗干净拿过来。”

阿香指的，是刚捞上来的巴浪鱼。

这是沿海再寻常不过的鱼种，又叫“池鱼”，是做“鱼饭”的上好材料。

待锅中海水烧开，就将洗净的巴浪鱼，整筐放进去。

“这海水，能瞬间锁住鱼肉的汁水，保存住海产的鲜甜。要一煮熟就马上捞出来，多一分则肉老，少一分则不熟。”

她一边盯着锅，一边解释道。

这些一辈子靠海吃海的渔民，以前吃鱼无非蒸、煮、煎、炸，却不想还有这样的做法，纷纷挽着袖子，过来帮忙。

她比了个手势，渔民们迅速把煮熟的巴浪鱼捞了出来，放到一旁吹海风放凉。

一热一冷之间，鱼肉变得愈发紧实、弹韧。

“成了！这就是鱼饭。”阿香拍拍手。

让渔民们自己动手，以后这简单的烹煮方式，他们自己也能做。

一个渔民不解，“姑娘，为啥这鱼要叫饭呢？”

“因为啊，除了直接用海水煮之外，这做法就跟煮饭是一样的。大伙儿出海，鱼都当饭吃，所以叫这个

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