第2章

饿，就选择做快手的炸酱面，先填饱肚子再说。

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最好吃的炸酱面还得是在家里做，说简单也简单，真的讲究起来也是有很多门道的。

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面得是现抻的，抻出来的面透亮劲道。炸酱前要用葱白和洋葱熬出葱油来，再将切成白玉骰子似的肥肉煸出油来，肥瘦相间的五花肉炒得焦黄盛出，再慢慢熬制泄好调匀的酱，直到酱色浓郁黑亮，香味四溢，撒上一把葱花，趁热拌面，才算好吃。

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调酱也有许多讲究，用花雕酒和姜汁泄开干黄酱，增香去腥，再按比例加入甜面酱和湿黄酱搅匀。

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就连菜码都要丰富时令，七碟八碗，四季不同。

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苏棠二十多年没有下过厨，但上手之后很快进入了状态。

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一条带刺的嫩绿黄瓜被切成了粗细均匀的细丝，苏棠手脚麻利，炸酱面很快就被端上了桌。

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苏棠拍了张炸酱面的照片，发了一条微博，才开始吃面。

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才吃下第一口面，苏棠就知道她的修为没有丢。骰块大小的五花肉丁已经被酱香浸透，麦香味的面条裹着醇香的酱，再来一口清爽的菜码，简直就是人生享受。

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苏棠吃了几口面，总算没那么饿了，才去看她微博下的评论。

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可能是因为今天黑热搜的关系，苏棠往常发微博顶多也就几十条评论，今天才短短几分钟已经飙到一千多条了。

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让苏棠惊讶的是，这些评论都是有关她这碗炸酱面的，倒是很少有人提今天热搜的事。

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【这面看着真香啊，呜呜呜想回家吃我妈妈做的炸酱面了。】

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【苏棠是北城人吗？这面做的真地道，肉块也多，比外面卖的强多了！】

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