炒熟,再加入调料调味。
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然后加进蒸好的糯米里,再加入少许料酒,将所有辅料和糯米混合在搅拌均匀,很快米饭就变得金黄软糯起来。
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饭里有山珍有海鲜,香味扑鼻,色彩斑斓,只是看着就很有食欲,但这还只是半成品。
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之后,将米饭铺进用荷叶垫着的蒸笼里,再将片好的带壳蟹肉厚厚码上一层,摆好蟹钳蟹爪,一同放进蒸笼里用文火蒸……
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这一套工序下来,就花去了两三个小时,但效果是显著的,当八宝红鲟……不对,是当八宝王蟹饭出锅时,海鲜鲜到极致,整体的味道却又是香醇浓郁的。\n\n\n\n', '\n')