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“是牛奶的气味吗?”,队长大人接着问。
你瞪了眼奥格,“他胡说!我没有信息素!”
弄完干碟,还想准备一些湿料。你切了小半个柠檬,少量西芹、小葱、圆葱、胡萝卜、香菜,还有最开始就泡上的干香菇、干海带。你在生好的火上,架了一锅清水,倒入切好的果蔬,小火煮了估摸二十分钟,你端下煮好的蘸料水过滤晾凉。
这里没有酱油、没有生抽,你让格雷西恩买了牛肉汁,也算是某种咸味调料,凑合代替下吧。等熬煮好的蘸料水变冷,你倒入黑褐色的牛肉汁。
半透明的蘸料水逐渐变成偏棕的琥珀色,你又倒入少量葡萄酒醋和白糖。
你舀起小半勺混合后的蘸料水,倒入之前放了切碎小葱、小辣椒、芝麻、香菜的碗里。
勺子搅拌均匀,你蘸了一下放在嘴里,还不错哎!微微的酸加丝丝的甜,是很清爽的口感,应该会很解腻。你又尝了一口,这个酸甜口真的很合你口味。
奥格看着对蘸料傻笑的你,也伸手试了下味道。
“怎么样?”
少年苦着眉头,“好吃!”
你揉他皱成一团的脸,“不喜欢就不要勉强自己说好吃啊!”
“好吧!我不喜欢又酸又甜的东西”,少年嘟囔着。
“那你等下试试另外的辣椒干碟吧!”
等格雷西恩腌制完肉,你找他帮你做了一个大大的冰窖,还变了很多碎冰块。这会儿温度已经高起来
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