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炙热的目光落在后背,凌七想当作瞧不见都不行,无奈之下,只好放下手中的活计,扭头望向沈之禾,“小娘子,可是有事?”
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话音才落,他便瞧见沈之禾抄着木棍,将竹篓中的鳝鱼挑起,笑着道:“阿七,这鳝鱼我虽会做,但我有些不喜欢这滑不溜秋的手感,便劳烦阿七将这鳝鱼处理一下,作为交换,那道酸菜鱼便由我来做可好?”
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对上沈之禾期盼的目光,凌七实在说不出拒绝的话,只好点了点头,他将沾满了生粉的手洗净后。
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走到盆子前,一把掐住那鳝鱼的头部,便将它拎了起来,手起刀落,不过半炷香的时间,他便熟门熟路地将鳝鱼处理干净了。
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那动作利落地当真令人叹为观止,“瞧着阿七地动作,好似以往做惯了鳝鱼?”
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闻言,凌七手下动作一顿,半晌才敷衍地勾了勾唇,“之前主家爱吃,便做过几回。”
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说罢,便低着头处理着竹篓中剩余的鳝鱼,未再开口。
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见他不愿多说,沈之禾便未再多问,只将手中的黑鱼片下了锅,霎时浓香四溢。
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大火煮开后,沈之禾飞快将炉子中的燃着的柴火撤出,靠着里头炭火的余温,满满炖着,大约过了一刻钟,酸菜鱼便能出锅了,她抓了把切成段的干辣椒与花椒撒在碗中,随即将热好的滚油自上淋下。
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只听“滋啦”一声,霸道的香味在灶房中弥漫,片刻又顺着窗子向外头散去,将坐在膳堂原本就饿着肚子的食客,勾得疯狂吞咽着口水。
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实在是太香了,这酸菜鱼无
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论吃过几回,都抗拒不了这麻辣鲜香的滋味。
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“闻着这味道,估摸着我的酸菜鱼出锅了。”
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