第7章

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心里想‘不愧我忙活了一中午，月哥儿这么喜欢，以后多做。’

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想完，把桌子上的菜都夹了一筷子给月哥儿，瞧着他吃饭，当娘的心里就高兴。

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三蒸香茄子，是梅阿娘的绝招。

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新鲜下来的茄子，要两晒三蒸，才能形成又韧又软的口感。

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先把茄子切成长条，用水泡一个时辰，不用焯水，从水里捞出来就直接去晒，皮朝上，心朝下。皮打卷了，干了，心还是湿的。

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立即上锅蒸了，时间不能长，过了时间茄子就烂了。

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一出锅，在茄子心上撒盐，又拿去晒，这次先晒心，后晒皮。等茄子表面是干的，一掰，心里是湿的就成了。

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等吃的时候，再蒸二遍，回回水。

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第三遍，要先炒酱油料。

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葱姜蒜到猪油里爆香，半碗酱油，半碗水，一大勺糖。熬到酱油水只剩一半，浇在茄子上，又进锅去蒸。

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茄子韧，软，不散。香，甜，不腻。

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这还是梅阿娘在酒楼里吃到，自己回来琢磨的，比酒楼的更好吃。

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吃完饭，天色就晚了。二伯一家出门，关上院门，收拾收拾厨房，就回屋了。

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梅时淮烧了水，给秦朗月提到了内室，两人一前一后洗完澡。

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屋里灯火明亮，一对璧人相对而坐，两人都面红耳赤，不敢抬头看对方。红烛跃动，对影成双。

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梅时淮率先抬起头，看着钟灵毓秀的月哥儿心中狂跳。他似有万千句话要向夫郎倾诉，又有

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