第11章

这种鱼和别的鱼正好相反，但是却极其鲜美，一点儿不腥。

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白背鱼喜凉不喜冷，更受不了热。所以到秋天它会从北边游到南方去，春天会回来。

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秋天的白背鱼变的肥硕鲜嫩，村里人会捞许多回去。

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鱼分公母，木鱼肉多刺少，无论清蒸炖煮最好吃。村里人也多要母鱼，吃不完熏干，同腊肉香肠挂在一起，过年又是一道菜。

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公鱼也不逊色，虽不如母鱼肉多，但是熬汤会更鲜亮。

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这里的人也会捞了公鱼腌起来，做成腌酸鱼，冬日里吃锅子的时候用它做酸汤锅，酸爽开胃。

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梅时淮他们下河拿捕网捞，夫郎媳妇就在岸边提着水桶去接，从晌午吃了饭到太阳落山，带来的桶都满了。

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三家的汇在一起，先是提到最近的牙子家去，最后才是分鱼虾。

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今年捞的不少，母鱼一家二十来条，公的也多，十三四条，都是大个的，尾巴也有力。

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虾也比平常河虾个大，一家半桶。

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小鱼索性给了牙子哥家，他媳妇怀孕了，多吃鱼虾小孩长的聪明。

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剩下的草鱼，黑鱼也都分了分。

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鱼太多，梅时淮秦朗月加上个梅晓沄都运了两三趟。

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还没吃晚饭天就黑了，鱼来不及收拾。放到大木盆里先养着，明日天气好就赶紧晒鱼。

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第二天一早一家人就忙活起来了。早上吃了疙瘩汤，人身体是热乎的，干活也有劲儿。

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梅时淮和阿爹处理鱼，阿娘和秦朗月负责腌料，晓沄依旧是

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