第21章

热闹呢。

\n

但是每一天都有特定的事情，昨日要蒸，今日要炸。

\n

炸的是丸子，肘子，鱼，五花肉。

\n

丸子是萝卜的，昨天就弄好了，跟萝卜干的可不一样，这是要新鲜的萝卜加上鸡蛋，肉，红薯淀粉攉匀的。

\n

还有狮子头，拳头大小，先炸好，什么时候吃什么时候蒸或炖。

\n

梅阿娘做的狮子头是一绝，没有饺子馅味儿，全是肉丸子味。秘诀就是不放葱姜蒜水，肉沫切的也大，少放藕丁增加口感。

\n

肘子和鱼也要炸好，红烧的时候才入味也不容易腻。

\n

香料爆香，下肉后酱油水调味，倒开水炖煮，水剩一半时下入炸的丸子。出锅时撒上蒜末，配上蒸饭，全家吃了个肚圆。

\n

炸的五花肉今天倒是没有做，一个是肘子太大，菜做多了吃不完。

\n

还有就是肘子这东西农家人不太喜欢，肉少骨头大，买的人少。

\n

秦阿爹今年进了好几头猪，肘子没卖出去多少，秦朗月也爱吃，给梅家留下了不少。

\n

梅阿娘做肘子做的少，今日试一试，若是放了炸的五花肉，万一毁了，肉就要不得了。

\n

今日红烧了一只，倒是出其不意的好吃。

\n

大下午的，翻翻干菜，缝缝补补，一家人没事可做。

\n

老天非不让人闲，村里人过来报信说村东的梅家族长死了，让去帮忙。

\n

这是梅阿爹的爷爷辈，都有九十多岁了，扛不住今天的寒冷，夜里去了。

\n

老人干干净

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共4页