然家里的地不多,但还是要忙活一阵的,而且春日水冷,等回来怕不是手凉脚凉。
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想到这里,秦朗月也不洗荠菜了,赶紧进厨房烧了锅姜水,还放了不少红糖。
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趁着熬红糖水姜水的功夫,赶紧把肉馅剁了,中午吃酸汤荠菜饺子。
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农家人吃肉要吃肥的,所以肥瘦都是对半开,做的油不油腻,好不好吃那就得看个人手艺了。
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秦朗月娘家里就是干屠户的,怎么做肉,那还不是手到擒来。
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肥肉要剁的碎碎的,瘦肉要大一点,放葱姜水的时候不能直接倒,事先煮一煮反而能更香,盐要适量糖要少,芝麻香油最后提香。
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肉馅搅和匀后才能放荠菜,可是荠菜还没洗出来,还没切红糖水就煮好了。
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秦朗月觉得时辰还早,不着急做饭,拿陶罐盛了汤先送去地里了。
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梅家住在村尾,但是地却在村头的前山前头的平地上,一来一回免不了从村里经过,可是村里搭话的人多,等送到地里,汤早就凉了。
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秦朗月绕了村外的小道,算起来倒比村里的大路近。
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走到一半,听到争执拉扯的声音,秦朗月放下篮子,打算去看一眼,听着声音像是梅癞子和小霜。
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梅癞子是村里游手好闲欺软怕硬的烂东西,经常不干人事,调戏家里没有人看顾没有兄弟的姑娘和小哥儿,听说还去镇上吃喝嫖赌,但是人家早死的爹对村里有贡献,所以没人赶了他出去。
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他寡夫爹也不是个善茬,钱都被儿子当了,就开始在村里偷鸡摸狗。
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这小霜是个可怜人,爹娘早死,剩下重病奶奶和尚小的弟弟,秦朗月可怜他,给了他几件衣服穿。
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