重生七零卖大菜,人生赢家定是我 第24节

p;说着也给他夹了块肉，沈春花其实已经不太爱吃肥肉了，后来有条件了顿顿吃肉已经吃够了，特别是肥肉，上了年纪后需要养生，更喜欢蔬菜和瘦肉了。

而现在这桌上，她更想吃的，还得是清明粿。

深绿色的大饺子样，软糯香甜的糯米夹杂着艾草的香气，一口下去，雪菜的咸、春笋的鲜、肉丁的香和豆腐干的嚼劲，在嘴里爆炸开来，充满整个口腔。

这艾草今天早上还在地里吹着风呢，带着露水被割下来，理顺洗净后下锅焯水，然后被沈春花跟剁肉饼子一样剁碎。林书赶还问她妈讨了点过去喂小鸡来着。

把糯米粉混一起揉成团，捏成一个个的小剂子，再压扁裹上中午就备好了的雪菜丁、春笋丁、肉丁、豆干丁等混合炒香了的咸香馅料。

没办法、沈春花太忙了，梁生娣和林国庆又不会，这种工序复杂的事情，不得不分开好几个时间段来完成。就裹清明粿这件事，还是她一边锅里炖着红烧肉，一边裹的。

等裹好了便直接放锅里蒸，馅料其实都是熟了的，所以只要等外面的糯米皮变成深绿色，基本上也就可以出锅了。

网图，侵删。一下子找不到自己做的照片了，一个有一整个手掌那么大。单吃一个就能饱，两个就能顶了

沈春花这次包了挺多的，打算晚上让林国庆挑出去看看有没有人要买的，这玩意儿冷了也没事，回锅热一热又能吃。

可惜现在没有冰箱，不然一次包个上百个，冻里面能吃上好久。

艾草季节很短，等下个月端午前后基本就老了，那种艾草入药可以，做成吃食味道就太冲了。再想吃粿的就只能吃白色的米饺了，那又少了一份艾草的香气，总觉得不太够味。

沈春花不知不觉的就三个清明粿下肚，糯米做的玩意儿，特别顶饱，以至于她碗里还剩半碗大米饭，吃不下了。

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