重生七零卖大菜,人生赢家定是我 第36节

;这只母鸡在林家已经服役两年多了，最近下蛋的频率开始延长，吃的还比其他几只都要多了，是时候该退休了，这也代表着它的鸡生走到了尽头。

沈春花准备杀鸡的时候，特地嘱咐了梁生娣把孩子们带进屋里，别出来。

他们担心自己的宠物鸡被杀，还把那几只都抱了进去，给沈春花无语了半天。

“就在堂屋，别带进房间里去，拉屎了赶紧给我擦了！”

“乖乖，这两年辛苦你了，下辈子投胎还是别当鸡了。”

沈春花磨好刀，让林国庆抓稳鸡翅膀，摸着鸡脖子说道，下一秒，菜刀一划拉，鸡血顺着刀口澎涌而出，流进了底下接着的盆里。

母鸡挣扎了几下，便彻底没了气息。

鸡血用漏勺过滤了一下，然后撒了一点点盐和粉，放阴凉角落让它自己凝固去了。

用热水浇在鸡身上，整个鸡毛里外都烫了一遍，烫好后再仔细拔干净。褪下来的鸡毛林国庆摊在竹箕子上晾晒。

这可都是好东西啊，攒多了能换钱也能自己做被子衣服，好看的大羽毛还能给林淑英林淑美做毽子，林国庆一根都不敢掉地上浪费。

褪了毛的鸡，由沈春花负责清洗开膛。

她先在脖子后边近翅膀的地方开了一个小口，取出鸡的气管和食嗉。然后在肛门与腹部之间开一长二寸的刀口，轻轻拉出内脏。动作非常小心，不敢把它的肝脏碰碎，更没把肝脏附近的胆囊弄破。

鸡肝好吃，但胆囊破了就会很苦。

然后切除了肛门骨上突起的骚筋及脚爪尖等，最后，把里里外外的又冲洗了一遍。

洗完后，鸡身上还有一层膜也要搓

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