母是会做豆腐的。
常言道:人生有三苦,乘船打铁磨豆腐。
幸好,原身家里有驴车,驴子可以帮忙拉磨,这样一来日子才没那么苦。
做豆腐苏壹也会,而且他不仅会做豆腐,他还会做豆皮、腐竹、豆花和豆腐脑。
苏壹抿了抿嘴角,脸上渐渐露出笑容。
他突然想到了一个既能赚钱,又不会太引人注意的小生意。
他要去镇上摆摊卖小吃赚钱。
真好(捉虫)
说干就干。
苏壹撸起袖子检查这些做豆腐的工具。
只见房间里石磨、筛网、模具、泡豆子的大缸和煮豆浆的大锅灶样样俱全。
很好!苏壹满意点头,东西很齐全。
他脑子里浮现出原身跟着养父沈大山走街串巷卖货的情景,突然想到自己可以开个卖豆腐脑的小吃摊。
做豆腐的程序复杂,泡豆子,磨豆子,过滤磨好的豆浆,把豆浆煮沸,再点豆腐,压豆腐。
豆腐娇嫩不便运输,做好豆腐之后,还要小心翼翼生怕把豆腐弄坏了,而且豆腐还很容易变馊,因此天气热的时候不会做。
但若是做豆腐脑或者是豆花,完全可以省略最后压豆腐和运输豆腐的那一环。
想要开小吃摊,除去做豆腐脑或者豆花以外,还得需要主食。
苏壹一边想一边检查房间里几个大陶缸中的东西,随后他就看到了其中一个大陶缸中的面粉。
因为这个时代小麦脱壳工艺没有现代社会那么好,因此磨出来的小麦粉没有那么白,则是有些偏灰。
“这是面粉?平县种植小麦,小麦粉是这里人常吃的主食。……主食,对了,油条!”
苏壹看着这些面粉,简直像是在看自己未来的小金库。
中国人的早餐,油条配豆腐脑,简直美滋滋。
大槐树镇上的人多,有钱人家也比村里多,而且最重要的是赶着驴车从沈家村出发二十分钟就能到镇上。
就连包子摊、馄饨摊、饺子摊都能在镇上摆摊摆的生意红火,苏壹不信油炸的油条会卖不出去。
打定主意后,苏壹在这间类似库房的房间里转了一圈,然后去炖燕窝。
……
沈从仪看着被端到自己面前的东西,有些发愣。
不是已经吃过饭了吗?
苏壹看出了沈从仪的疑惑,笑着道:“这是从医馆买的补品,比那些又
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