第16章

p> “是！”郭元摸了摸自己身上洗到干净发白的衣服。

苏壹，“你第一天去，到了之后就帮我注意一下灶炉下的火，再帮忙给客人盛豆腐脑。具体怎么做我到那里之后再仔细告诉你。”

……

郭元上手很快，明显是在家里做惯了烧火点柴的事，给客人装豆腐脑也装的不错。

有了新员工的帮助，让苏壹省了不少力气。

过了午时之后，就要收工了。

苏壹把摊位面前的东西收拾好，又去了镇上一家米粮铺子买大豆，买完之后便赶了回去。

回去的路上，苏壹带着郭元避免不了碰见了几个村里的人。

于是当天，几乎整个沈家村的人都知道郭二合家的大儿子，开始跟着苏壹干活了，一天能赚十个铜板呢。

…

今天回去之后，因为有了郭元的帮忙，稍微休息了一会儿，便开始磨豆子。

做豆腐的手艺基本上都是家传，很少有教外人怎么做的？

郭元原本想要回避，结果苏壹直接一张口就把做豆腐脑的全部流程说了一遍，还给他介绍了这个房间里的每一样做豆腐工具的具体用法。

郭元整个人都傻了。

苏壹：“怎么了？”

郭元张张嘴，“壹哥，做豆腐是你家的秘方，你就这么告诉我，这…这……”

苏壹笑着拍了拍他的肩膀，“放心放心，其实做豆腐并不难，家家户户其实都能做出来豆腐，你知道我豆腐脑的生意为什么会那样好嘛？”

郭元摇摇头，“不知道。”

“关键在豆腐脑的卤汁 。”苏壹解释，“只要是卤水点豆腐，全天下的豆腐脑若是不配卤汁，干吃基本味道都大差不差。因此，卤汁才是决定豆腐脑是否好吃的关键。”

郭元似懂非懂的点点头，只知道现在苏哥根本不怕他偷师就对了。

毛驴拉磨，豆汁过滤，剩出的豆渣也能做驴子的口粮。

之前苏壹也烙过一次豆渣饼，完全不能吃。

可能是豆子品种的问题，这里的豆子偏硬，且渣多，根本咽不下去。

今天收拾的很快，只剩下和面了。

郭元走之前道：“壹哥，我明天一大早过来和你一块熬豆浆。”

苏壹点点头，“好，辛苦了。”

郭元摇头，他感觉一点也不辛苦。

在镇上时他只是烧火和帮忙盛豆腐脑，回家磨豆子有毛驴拉磨

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