第22章

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宋明瑜瞅他一眼，啼笑皆非，这小子为了找理由，还真是在努力开动脑筋：“这个我已经和林姐商量过了，你的定量我来准备，到时候你跟着他们一起吃。”

竟然还要在林阿姨家待到晚饭以后！

宋言川垂死挣扎：“那你店里没人帮忙了，你得多累啊？”

“我会找个帮工的，这个不用你小孩子操心。”

鸡块炸得焦香酥脆捞起，再把辣椒段、花生碎之类的放进锅里炒得干香，等所有食材都散发出浓郁的香气时关火起锅，肉香，辣椒香与最后撒上的白芝麻的香气混合在一起，光是闻着都感觉口水要流下来。

宋明瑜带着垂头丧气的弟弟，端着辣子鸡往隔壁小院走，林香早就布置好了一大桌子的菜，有肉有汤，有荤有素。

两家人人不多，大人小孩聚在了一张桌子上，一边吃饭一边聊天。

“小宋这辣子鸡做得好吃！”陈继开拿出了平时在宣传科的领导风范，一本正经地点评，“火候恰到好处，肌肉外酥里嫩，色香味俱全——小宋啊，你要是愿意去国营饭馆，怎么着也得给你评个先进大厨！”

林香好奇她是怎么做的，她也会做辣子鸡，但就是做不出这么正正好好的味道，宋明瑜想了想，她还真说不出来。

上辈子好像也有人问过她这个问题，她还给人写过菜单，但步骤就是那些步骤，她也没仔细记录过自己的用量，完全是凭感觉，对方偏偏还是个强迫症，非得一个一个调料去称重，最后记了一份严谨到堪比科研论文的菜单回去，第二天带来给她一尝，完全不是那回事。

那人后来就放弃鼓捣厨艺了，用他的话说，有人天生就是下厨房的，有人天生就是炸厨房的，没得比。

不过林香的手艺还是比那位炸厨房的仁兄不知道好到哪儿去了，只不过和宋明瑜相比，林香的做法更勤俭持家，更接地气，她用的油底不厚，食材切得均匀纤薄，下锅后很快就能炒熟炒香，还能省煤饼。

宋明瑜很喜欢林香做的清炒丝瓜，虽然节约，林香却会在这种素菜里面加一些小巧思，一点不亏待嘴巴。

比如说这一盘丝瓜里头就加了一点点油渣，油渣是肥肉炼出油之后留下来的肉丁，带着猪肉的鲜香，但油脂又不会那么浓郁齁喉咙，和丝瓜这种清淡的蔬菜一起炒，整个菜的口感都会变得更丰富。

厂里发了奖金，林香甚至还买了一斤排骨，炖了个玉米排骨汤，饭后一碗汤，又甜又香。

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