路过大伯家的时候,院子里的门,依旧是关著的,只好把剩下的羚牛肉和草鱼都提著回家。
走进院子,意秋、念雪、正和大丫、二丫、三丫、小丫、玩剪刀石头布,欺负几个丫头还不怎么熟练,意秋和念雪嬴的老开心了。
母亲和几个姐姐,都在厨房,准备做晚饭。
“娘,我回来啦,几个爷爷的都给了,大伯家没人,等会再送过去。”
提著羚牛肉和草鱼走进厨房,放在旁边的桌子上,凑到母亲旁边,看著大锅里那一锅鱼肉,笑著开口。
“送啥送,那几个丫头不是在吗?等会让她们带回去就成,把碗筷拿出去,等会准备吃饭。”
给儿子做鱼汤的姜翠,隨意的说道,正好大丫她们在,带回去也一样。
“嘿嘿~好,真香,我都忘记上次吃鱼是什么时候了。”
点头答应下来,期待的看著大锅里的鱼汤和鱼肉。
儘管没多少配料,闻过去,也没有鱼腥味,不知道母亲怎么做的。
“那肯定,也不看是谁做的,等会就吃了,再煮一小会。”
听到儿子的话,姜翠骄傲的抬起头,以前村里捕鱼的人不少,夏收和秋收之后,家家户户都能分到一点。
她也是和村里人学的做鱼汤,知道要放什么,才能去腥,吃起来还更香。
很多地方去腥的方法不一样,有的去內臟在翻炒,有的用料酒,或者直接用白酒抹一遍等。
也可以用香料去腥,在陈家村,去腥的方法,都是用草药。
这还是由村里那位赤脚医生弄出来的,背靠大山,找点草药並不难,去
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