当枪使。”
“你要是有你老子一半的‘精明’劲儿,也不至于蠢成这样。”
“可惜啊,你老子那点‘精明’也是假的,被人卖了还帮人数钱呢!”
“傻柱,遇事多用用脑子!”
这话像颗石子投入平静的湖面!
傻柱懵了。
连娄振华都露出惊疑之色。
难道苏远指的是何大清跟寡妇跑路那档子事?
细想起来,确实透着蹊跷。
苏远却没再多说,夹起一筷子糖醋鲤鱼放进嘴里。
娄振华也连忙跟着尝了一口,看向苏远:“苏主任,您觉得这味道如何?”
他深知苏远的厨艺造诣,那绝对是顶尖大厨!
苏远细细咀嚼,放下筷子,评价得轻描淡写却字字诛心:“凑合能吃,比街边小馆子强点有限。不过毛病不少,提升空间很大。”
“凑合?!”
傻柱像被踩了尾巴的猫,他最引以为傲的就是这身厨艺!
上次苏远婚宴掌勺他帮过厨,知道差距,但被当众贬低“毛病不少”,这口气他咽不下去!
傻柱沉着脸说道:
“苏远!你少胡说八道!”
“我这手艺可是我师父亲口说能出师的!”
“你说有毛病?那你倒是说说,毛病在哪?!”
一旁的钱主任也竖起了耳朵。
苏远用筷子点了点那盘菜,目光如炬:
“别的先不说,单说这刀工。”
“你师父是丰泽园出来的吧?”
“鲁菜菜系,除了注重原料质地外,最注重火候。”
“就你这糖醋鲤鱼的火候,差得远了。”
“这鱼炸得就差了些,你看这里,都炸黑了,明显是用全程用大火炸的。”
“但这炸鱼,最注重火候,火候不对,味就不对。”
“还有这糖醋酱汁,味道不太对,你的醋放太多了。”
“普通人尝不出来,但行家一入口就知道了。”
“不管是我还是娄总,都能吃出来。”
一番话,有理有据
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