要的味道是在调制的酱汁,这酱汁调的比较有特点……”
张辰先各自尝了一口,随后滔滔不绝,将这牛排的制作方法,煎制时候的步骤、温度,说的那叫一个头头是道。
文慧一边听一边尝,确实能吃出来薄荷的味道。
蘸上酱汁之后,味道立马就发生了变化,确实非常特别,也很好吃。
“至于这摆盘的方式没什么特别的,就是要一个造型而已!”
张辰解析完之后,脑子中已经想好了复原的步骤。
当然,如果全部按照这牛排的制作方法来复原的话,会非常麻烦,毕竟家里的厨房和餐厅的厨房是不一样的。
光是工具就有很大差别。
更别说这些酱汁什么的都是特调的,市面上也根本买不到。
但这对张辰来说不算什么问题。
替代的方法,此刻也已经在脑海之中完成了。
他甚至还优化了本身味道的缺憾,相信自己做出来后,味道肯定比这个要好。
“哇,你真的会做饭啊!”
文慧光是听都觉得非同凡响。
“不是会,是精通,我大师级的!”
张辰自夸道。
“真的假的,那我明天可等着吃呢!”
文慧这下是真来了兴趣了。
“没问题,不过,到时候得去你家里做,我那边厨房都没有!”
张辰道。
“应该没事儿,我爸妈中午都去上班了,一般不会回来,都吃食堂!”
文慧道。
“那你平时都叫外卖?”
张辰蛮好奇的。
“大多数时间都是外卖,偶尔也自己做,我嫌麻烦!”
文慧很诚实的回答。
“确实,一个人的饭还真不太好做!”
笑了笑,张辰也不再多说,“先吃吧,明天让你尝尝我的手艺!”
“嗯!”
文慧点了点头,这才开吃。
张辰也不再多说,开始炫饭。
今天他这体力消耗着实不小,这会儿肚子都在抗议呢。
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