动。
“刺身一盘就要几千日元,我们这么多人,你是想把工资都吃光吗?”
掰著手指计算了一下,她提议道:
“还不如去吃烤肉或者相扑火锅,量大管饱!”
闻言,秋元悠介哑然失笑,目光扫过角落里正在揉腰的古屋警部。
这位年近五十的前辈最近总抱怨消化不好。
想到这里,他清了清嗓子:
“我觉得应该考虑下古屋警部的状况,太油腻的食物可能不易消化。”
眾人齐齐望向面露尷尬之色的古屋警部。
“金枪鱼寿司!”
森田大悟突然从文件堆里抬起头,脸上折射著电脑屏幕的白光。
舔了舔嘴唇,他一脸嚮往的说道:
“上次在筑地市场吃到大腹寿司,那个油脂的香气...”
说著,他还做了个陶醉的表情,惹得眾人一阵鬨笑。
按品种分类,金枪鱼有黄鰭、蓝鰭、长鰭和大眼四种。
这些品种里,蓝鰭金枪鱼是最受欢迎、最珍贵的金枪鱼品种,肉质细腻、脂肪丰富。
其鱼肉分为赤身、中腹、大腹三个主要部位,其中大腹部分最为肥美。
因为大腹是金枪鱼最肥美的腹部,位於鱼肚子最下方,含有最多的脂肪,口感柔软,入口即化,油脂香甜。
但实际上,位於鱼鳃盖后至胸的鱼腩部分比大腹还要肥美,鱼脂含量非常高,口感极其丰富。
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