022 糖葫芦卖爆了

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走了一个大劳动力，苏若锦少不得把他爹抓来当壮丁。

前几天切的山楂片已经晒干了，下值吃好晚饭后，苏言礼就帮女儿包装山楂干，女儿还请他雕了个小印章，每个纸袋上都戳了个‘苏记’二字。

“这些怎么卖？”苏言礼问：“也摆小摊？”

苏若锦点头：“腊月十八以后书同叔与董妈妈就不摆早饭摊了，咱们到各个寺庙前摆摊卖。”

山楂切片晒干，既可以泡茶，也可以煲汤，这是最常规的吃法，吸引不了大家的注意力，最多顺手买点过年回家吃，想要赚大钱，大头在把晒干的山楂片碾碎成粉，做成成品山楂片和山楂酱。

家里做豆浆，有现成的石磨，山楂片碾好粉后，用筛子过滤得到极细腻的山渣粉，与大锅里熬煮好的糖稀搅拌，小火慢熬成山楂泥，薄一点的装到罐子里封口成酱，浓厚的铺在案板上放凉擀薄擀均匀，最后用做的圆形模子分切成一个又一个圆形山楂片，既可当零嘴，又可做健胃消食片，老少皆宜，正是过年居家必备好品。

要做出量来卖，极耗功夫，一大家子，连做双月子的程迎珍都过来帮忙去核，苏家忙的热火朝天，干劲十足。