337 云吞面

生意上所体现的公平让他折服，所以这一年来，他与她的合作还不错。

苏若锦不知道赵霖来淞江干嘛，或许赵澜知道，但现在，他们没空说这些。

一回到家里，苏若锦便给赵澜做美食，都快下午两点钟了，她也没搞复杂的，就简简单单的搞了碗鸡汤鲜肉云吞面。

五月天里，走在外面热，但在院中房里，并不热。

这种说热不热的天气了，来碗热气腾滕的云吞面发发汗，吃过之后满头大汗，简直可以用‘酣畅淋漓’来形容。

云吞面，咋一听，好像就是小馄饨，这样说也没错，还有地方叫小馄饨为抄手，没个地方叫法不同，但实际上云吞面，是一碗汤里有两个食材，即云吞与面，所以就云吞面。

云吞面的主要食材包括云吞皮、肉馅、面条、高汤以及其他调料如盐、生抽、胡椒粉和香油等。

做云吞面团一定要合的硬一些，擀的面皮越薄越好，然后用刀切成三角形面片比较好用，馅料里放入少许韭黄味道会非常好，没有韭黄可不放，或放一些虾仁小油菜等，味道也很鲜美。

在丫头们的帮助下，一碗碗热气腾腾的云吞面好了。

清澈的鸡汤里，云吞与面条浮浮沉沉，上面飘着点缀的绿的葱段、紫菜、红虾皮……五颜六色，色香味俱全，一看就让人食欲大开。

“开饭啦……开饭啦……”苏若锦端着托盘，里面放着两碗调好的云吞面。

赵澜直起接过，故意夸张的一吸鼻子，“好香啊！”

苏若锦笑靥如花。

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