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张迁一看到木牌上的字,就明白谢雨青的意思了,“原来你这几日是在忙这个。”
谢雨青为了保持神秘感,木牌都是他遮遮掩掩背着张迁刻的,可不就为了这一刻嘛。
“怎么样。”
张迁点点头,“瞧着甚好。”
“那当然!别看现在只要这辆小推车,往后说不定我也能开上酒楼呢。”
第042章
拿到了推车,谢雨青当即也不含糊,要试试这小吃车用起来是否顺手。
最好的测试方法当然就是试营业了。
谢雨青拿出晒干的魔芋片,在阳光下晒了一天半,还在灶上用余火烘过的魔芋片此时已经硬邦邦的了,一掰就碎。谢雨青装了一盆,淘洗下灰尘后上锅蒸。
晒干又蒸过的魔芋片重新变得柔软,但比之前的要柔韧许多,孔洞也大,会更加吸汁入味,并且魔芋本身的气味也会淡上许多,更容易让人接受。
蒸好的魔芋装一半在盆里,放上盐、熟芝麻,还要谢雨青独家秘制的辣椒油去拌上一拌,就格外诱人了。这魔芋不论是热吃还是冷吃,都很好吃。趁热吃这个口感就要糯一些,放冷了再吃就会更弹更有嚼劲些。
剩下的一半谢雨青直接把它们过一遍凉水再拌,最后的口感和放冷了一样,但不用等,更快些。
拌好魔芋谢雨青就将它们放在小吃车上推着走了几步,很是平稳,一根魔芋都没撒出来。
芳哥儿一
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