看它们稳稳接住抛过去的小鱼,叼去一旁吃了,谢雨青也就转身回去继续忙活了。(无广告纯净版 https://www.shubaoer.com 更新超快 )
稍微大点儿的谢雨青留了几尾熬鱼汤,剩下的全打算做成腌鱼。
腌鱼和腊肉做法类似,擦干净鱼身上的血水后,有条件就把它过一遍酒,再抹上盐,最后挂在屋檐下晒着就是。
还有最早抓的那批螺蛳,它们的泥差不多也吐干净了,谢雨青打算今晚就做来尝一尝。
螺蛳的尾部要剪掉,这样方便吃。剪螺蛳的时候正好就能把坏死的挑出来,可以砸碎了喂野鸡。
上山的时候没带太多调料,谢雨青就就地取材,摘了不少野花椒叶子,木姜子,紫苏等,用来炒螺蛳。
山里虽然也有花椒树,但这个时节花椒还没长出来,只有花椒叶,不过也够用了。(精彩小说就到 https://www.shubaoer.com 无广告纯
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