第102章

就像烤肠果冻冰淇淋这些，但是要复刻出来，成本可就高了。

张迁路过看见蹲在地上垂头叹气的谢雨青，就也跟着蹲在他身边，看他在做什么。

被划掉的小吃名字仔细看看倒也能辨认出来，张迁仔细端详了会儿，勉强辨认出一两个名字。“淀粉肠，煎饼果子？这是什么？”

“是一种特色吃食。”

张迁来了兴趣，问道：“能不能和我说说，是哪里的特色吃食？怎么做的？”

虽然不能拿去镇上售卖，但是说与张迁听，谢雨青是很乐意的。

他拿着树枝，就地画起淀粉肠的模样来。“淀粉肠也算是香肠的一种。就是用淀粉、还有肉，掺着各种香料，给它剁成馅儿，灌在肠衣里面。再烤熟，这就是淀粉肠了。如果灌的肉馅多点儿，那就可以叫做烤肠，都很好吃。”

张迁点了点头，“听起来也不是很复杂，不能做吗？”

谢雨青摇摇头，“香料有些复杂，暂时没那么多精力去复刻。而且人工剁馅灌肠这些，也很麻烦的，我怕最后复刻出来，定价太高会没多人买。这样本儿都回不来。”

“那煎饼果子？”张迁点了点被擦去一半的煎饼果子，又问。

“煎饼果子就是……”谢雨青说到一半，眼睛一亮，“煎饼果子说不定真的可以！煎饼果子就是平常摊的煎饼，在上面加蛋，加菜叶、薄脆、榨菜这些。其他都好准备，薄脆做起来也不算难，就像做油条一样，炸脆炸透一点就行。”