火做饭的,不说别的,水煮菜我还是做得来。山里野菜多,我也认得,要是没菜吃了,我就去掐几把野菜回家煮。”
张迁认得的野菜比谢雨青多点儿,不会犯摘了毒草回去吃的错误,因此谢雨青对张迁说摘野菜回去煮倒是不担心。他就怕张迁没空去摘野菜,只随意煮些东西饱腹。
谢雨青指着那个罐子道:“这是我熬的油料,你做菜的时候放些油料进去跟着煮,会好吃许多。只不过加了油料的菜会辣上许多,少给狗子们吃,不然它们受不了。”
这所谓的油料,就是谢雨青连夜熬的火锅底料了,只不过在火锅底料的配方里几经增改。牛油改成了猪油,辣椒种类减少,洋葱换成火葱头,香料也减少了许多,不过炒出来的成品还是非常香的。
不管是煮面还是煮菜,放一块这个油料进去,菜色都会香上许多。