第十一章 洪爷

的赤贫人家后生，胡乱拿镰刀把子孙根切了，等待二十四衙门广选。

自阉者，一个月內十不活五。活下来能够被广选入宫中的，五中只一。

这就导致大量自阉者进不了宫，沦落市井。这些人倒也不至於饿死，富户財主乐得收几个自阉者当僕人，享受下皇室待遇。

洪爷问林十三：“那条狗何时丟的？”

林十三答：“昨日丟的。”

洪爷又问：“是什么狗？”

林十三答：“是掖乌龙，一种名贵细犬。在騸驴街狗市上，一条品相好的纯种掖乌龙能卖四十两银子。”

“噗”洪爷笑出了声：“再名贵的细犬进了高丽街也是一坨狗肉。且这细犬应该一时半会儿还上不了餐桌。谁吃那玩意儿啊。”

陈矩有些奇怪：“越名贵的狗不是应该越好吃越抢手嘛？”

洪爷嘲讽道：“怪不得你自阉呢。穷得吃不上饭，更別提享用狗肉了。竟说得出这话。”

陈矩道：“还请洪爷赐教。”

洪爷侃侃而谈：“吃狗肉讲究一黑二黄三四白。黑狗口感最佳。细犬是猎狗，身上全是乾巴肉，不好吃。偷狗贼把细犬卖给狗肉馆，狗肉馆除非生意太好，肉供不上，才会杀细犬充数。”

林十三頷首：“洪爷说得对。世面上值几十两的细犬，到了狗肉馆的后厨只值几十文铜子。”

陈炬又问：“那偷走贼为何不把细犬卖给养宠之人，为何要卖给狗肉馆？”

洪爷懒得解释。

林十三道：“偷狗贼在狗市卖狗太过招眼。卖给狗肉馆则不同，剁碎了被食客吃下肚，这叫毁尸灭跡。”

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