小子,阿奶见你一面?可?不容易。”
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钟洺趁势把带来的虾蛄先?放去后院灶房里,后院中另有一伙计在点货,他认得钟洺,躬身问?了个好。
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回到前堂,钟洺同詹九娘道:“这时节虾蛄都是满黄的,阿婶记着?趁新鲜煮了吃,肉紧实又?鲜甜,那几条鳓鱼是我二姑制的,特别说了要我们送来。”
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“三鲍鳓鱼”虽也是以盐腌鱼,却是个鳓鱼独有的腌法,三次腌制,前后历时一月,腌好的鱼醇香味美,没有那等齁人的苦咸味,在坛子里放上许久都不会坏,是拜祭海娘娘时也能上供桌的体面?吃食。
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不过会这手艺的人不多,像是苏乙就尚有些拿不准下盐的份量,去年?浅做过一回,滋味一般,白白糟蹋了鲜鱼,今年?钟春霞一口气做了好些,自家又?忙于孩子,索性没再折腾。
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本?说让苏乙和?钟涵露个脸,放下东西说几句体己话,瞧瞧孩子就走,詹九娘却留人道:“你们来得巧,再等个两三刻,估计詹九就回来了,他这趟是下乡收鸡鸭去了,说是你们托他寻的鸡雏也一并带回来。”
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这确实是巧,早就说想在千顷沙养上一窝鸡,再抓一批海鸭子丢水田里放养,听说鸭子还能帮着?吃稻田里的稻虫,就是不知海鸭子管不管这个。
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对于初次养鸡的人,能不能买到好鸡雏尤其重要,若是买到那等蔫头巴脑的,八成回去养不了几天就得蹬腿。
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詹九现?在成天和?这些长毛畜牲打?交道,早就很懂门道,他亲自去挑选,别的不说,肯定壮实好养活。
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“要我说,你们养些鸭子就是,养鸡还得买料来喂,总归不划算,你们那咸水田只能种稻谷,种不出粟米菜蔬。”
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“说来养鸡不就是为了有蛋吃,养大了逢年?过节能宰了吃肉,到乡里买也一样,有詹九在,这些东西哪里还能缺了。”
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