第45章

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还是楚楚处理完食材转身后看到了陆笙。

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陆笙笑眯眯地打招呼：“早呀！只有一样太单调了，我们今天争取再多做出来几种美食。”

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她想了一下，“这样好了，等一会楚寻这锅做好以后，一起给南伽伊。让它们分三个人出去试卖。嗯，就叫新品促销好了。我们就准备其他新品，等他们回来的反馈。”

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两人应下以后，陆笙找来了南伽伊，将制作完成的薯条郑重地交了出去。

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然后就开始准备今天要用到的食材了。

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土豆，蛋黄，白糖，柠檬汁，油，盐。

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先来制作沙拉酱部分。

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蛋黄加糖粉用打蛋器打发，再加入食盐打发，等到体积膨胀颜色变白以后将油分次倒入搅拌均匀，几次以后加入柠檬汁搅拌均匀，再一次柠檬汁一次油直至全部加入进去。

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这样就算制作完成了，再找一个干净的瓶子保存就行。

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接下来是薯塔。

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一整个土豆削皮，切成方正的形状。摆正以后先正刀切，再斜刀切后浸泡。

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中间用长竹签穿过，准备下锅油炸。跟炸薯条类似，复炸一次接着出锅控油，撒一点盐，再选择加番茄酱或者沙拉酱都行。

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陆笙做了三个。

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“相比薯条而言，薯塔的口感更加软一点。入口依旧绵软，但是没有薯条的外面那么酥脆。”楚楚评价着。

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“确实，”楚寻点头同意，“而且薯塔加的番茄酱更多，在味道上来说是差不多的，就是一整个薯条，一次性全吃完可能会有点腻。”

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