那么难嘛!”
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“路飞,可以捞起来了……再不捞起来饺子就破了!”
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有路飞在,倒也不用担心会出现吃不完的情况。
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剩下的饺子,莉莉丝取出家里面最大的平底锅,准备做成煎饺。
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因为煎饺是他们自己包的,馅料很足,个个鼓鼓胀胀的。加上又速冻过,需要煎更长时间。
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沿着锅边缘将饺子摆放整齐,加入食用油和水,大火烧开后换小火煎十分钟左右,等水都被蒸发得差不多了,再往里面加入调好的面糊,再次焖煮5分钟左右,
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最后再往煎饺上撒上葱花和黑色芝麻,用铲子铲进两个碟子里。
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莉莉丝没让路飞帮忙端,自己端上桌。
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桌上的水饺大家已经吃了大半了。
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水饺肉馅儿时猪肉白菜,调馅儿的时候里面也加了盐,哪怕空口吃滋味也很美妙。
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肉香和清爽的白菜融合,难怪猪肉白菜能成为最经典的饺子馅料之一。
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这饺子虽然放进冰箱冻过,但丝毫不影响它本身的美味,不会像廉价的灌汤饺一样煮过后就分离成一口难喝的肉渣汤。
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这份水饺的馅料紧实,咀嚼的时候能够感受到叶梗的脆感和微微的甜味。再蘸上一点醋和蒜末,猪肉白菜饺子的层次又会更加丰富。
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这会儿莉莉丝端着两大碟煎饺上桌,煎饺瞬间就吸引了大家的注意力。
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和水饺平平无奇的外貌不同,煎饺长相突出——颜色金黄,还穿着带雪花纹路的衣裳,浑身上下还散发着诱人的焦香。
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就是比较害羞,撅着身体
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