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他带来的参赛作品,是一道看似简单,却极考功底的鲁菜经典——油爆双脆。
很快,五份冒着腾腾热气的油爆双脆被端到了评委席上。
简承望夹起一片猪肚,闭目细品,随即点了点头:
“火候老道,脆嫩合度,颇有古风。”
安托万·李则皱起了眉头,叉起一块腰花看了看,撇嘴道:
“毫无创新,摆盘粗糙,食材也过于廉价,这在我看来,甚至不能称之为一道完整的‘作品’,缺乏艺术感。”
陶德正笑呵呵地吃了一大口,满意道:
“基本功没得说,锅气十足,这就是老百姓最喜欢的那个味儿。”
苏月禾也给出了肯定的评价:
“刀工、火候都无可挑剔,味道干净利落。高分。”
三票通过,一票反对。
老师傅顺利晋级。
而此时,全场所有人的目光,包括那几位评委,都不约而同地看向了陈品。
因为他的画风,实在是太清奇了。
从菜品上桌开始,他就没说过一句话。
只见他埋着头,筷子上下翻飞,在盘中卷起一阵风暴。
清脆的咀嚼声,偶
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