nbsp;陈品点了点头,脸上的表情看不出喜怒。他拿起桌上的刀叉,轻轻敲了敲盘子。
“首先,我得承认,安托万老师和苏月禾老师的观点,都有道理。”
他一开口,先是展现出了兼听则明的公正,让所有人都竖起了耳朵。
“从技术上说,这道菜的火候、技法,确实是米其林级别的,无可挑剔。从创意上说,敢把川菜和法餐这么玩,也确实需要巨大的勇气。这一点,我佩服。”
这番话让LeO的脸色稍微好看了一些。
然而,下一秒,陈品话锋一转。
“但是,一道好菜,里面的所有食材和调味,应该像一个配合默契的乐队。有主唱,有伴奏,有和声,大家各司其职,共同奏响一曲华美的乐章。”
他顿了顿,用叉子指了指盘子里的菜,语气变得犀利起来。
“可你这道菜呢?鹅肝是主唱,想用它醇厚的嗓音征服全场。你淋上去的辣椒油,是声音开到最大的主音吉他,非要用SOlO盖过主唱。旁边的意大利黑醋,是个疯了的鼓手,拼了命地敲,想证明自己才是乐队的灵魂。”
“它们都在用最大的音量嘶吼,都想当主角。最后的结果是什么?”
陈品看着LeO,一字一句地说道:
“这不是交响乐,这是噪音。”
“噪音”两个字,如同两记耳光,狠狠地抽在了LeO的脸上。
【卧槽!这个比喻绝了!我一个厨房小白,瞬间就听懂了!】<
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