一下嘴角。
她抬起头,清冷的目光直视着台上的LeO。
“从传统烹饪的角度,”
她的声音不大,却异常清晰,
“陶老和简老师的评价,我完全认同。这道菜,在‘融合’的层面上,是失败的。”
LeO的心,瞬间沉到了谷底。
完了。
然而,苏月禾接下来的话,却让所有人大跌眼镜。
“但是,”
话锋一转,眼神变得锐利起来,
“从另一个角度看,它又是成功的。”
“它成功地创造了一种前所未有的、极具攻击性的味觉刺激。这种刺激,粗暴,直接,但却能像一枚钉子一样,瞬间钉在你的记忆里。让你忘不掉。”
她顿了顿,继续说道:
“现在的食客,尤其是年轻一代,他们需要的是什么?是‘记忆点’。一道菜,可以不好‘品’,但一定要足够‘爽’。你的这道菜,精准地抓住了这个核心。它不适合出现在国宴上,但它会成为一家网红餐厅的爆款。从商业和传播的角度,它无疑是成功的。”
这番话,让所有人都听傻了。
还能这么解读?
“所以,”
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