第125章 一勺南瓜蓉,毁了八小时高汤,你管这叫高端菜？

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然而，陈品接下来的话，却将他刚刚升起的希望，彻底踩进了泥里。

“但是，”

陈品的声音平静而清晰，

“这85分，是给这锅汤和这块豆腐的，不是给你，更不是给你家后厨的。”

王经理脸上的笑容瞬间冻结。

“因为这道菜，唯一做对的事情，就是厨师终于放弃了思考，没有画蛇添足地去‘解构’它。”

陈品用汤匙轻轻敲了敲盘子边缘，发出一声脆响。

“汤是好汤，豆腐是好豆腐。”

“可惜，被一个不懂行的厨子给糟蹋了。”

他看着王经理，慢悠悠地问道：

“王经理，你是不是觉得，这汤色金黄诱人，特别有卖相？”

王经理下意识地点了点头。

“这金黄色，不是鸡油和火腿熬出来的，是加了南瓜蓉吧？”

陈品一句话，就戳破了那层窗户纸。

“想用南瓜的甜，去中和火腿的咸，顺便给汤上个色，想法不错，可惜弄巧成拙。”

“高汤的纯粹，就毁在这一点自作聪明上。”

王经理的脸色，由红转白，再由白转青。

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