间席卷了整个弄堂。
它不像糟钵斗那么霸道,也不像红烧肉那么甜腻。
那股香气,像一只温柔的手,轻轻地挠着每个人的心尖,让人浑身都起了鸡皮疙瘩。
“来,小后生,今朝辰光最好的一锅腌笃鲜,侬来尝尝。”
孙阿姨将砂锅稳稳地放在桌子中央,脸上是倾尽所有后的自豪与期待。
“这锅汤,没别的,就是辰光。”
她指着那锅汤,语气朴实。
“筒骨、咸肉、鲜肉,文火慢笃,笃了足足六个钟头。”
林晚的镜头立刻对准了砂锅。
锅盖揭开的瞬间,奶白色的汤汁翻滚着,里面躺着大块的五花咸肉、带皮的鲜肉块、翠绿的春笋和金黄的百叶结。
那汤色,如同最上等的羊脂白玉,浓郁,醇厚,不见一丝杂质。
【我的天……这汤色……我感觉我的灵魂都被吸进去了。】
【六个小时!就为了一锅汤!这才是真正的匠心啊!】
【我错了,我再也不说魔都只有天价智商税了,这才是魔都真正的灵魂!】
【品哥,别愣着了,我给你打钱,你替我喝一口,就一口!】
在万众瞩目之下,陈品盛了一碗汤。
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