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“但是——”
陈品这该死的转折,又一次让所有人的心脏漏跳了一拍。
“这道伟大的甜点,依旧不是满分。”
“97分。”
他看着总厨因为激动和困惑而显得有些扭曲的脸,一字一句地说道:
“您用一个父亲所能达到的极致技艺,为我们呈现了一颗完美的‘十六岁的苹果’。它复杂、醇厚、温暖、回味悠长,充满了您对一个即将成年的女儿的期盼和爱。”
“可您似乎忘了,这道甜点的初心,是为了那个‘六岁’的、生病的小女孩而做的。”
“一个六岁的孩子,她真的能理解肉桂和朗姆酒的馥郁吗?她真的能分辨出诺曼底手工黄油和普通黄油的区别吗?”
“不,她不能。”
陈品的声音,如同手术刀一般,精准地剖析着这道菜的核心。
“她想要的,或许只是苹果被烤熟后,最简单、最纯粹、最直白的,那一口酸甜。”
“您用十六岁的爱,去包裹六岁的回忆。这份爱太深沉,太复杂,太用力了。以至于,它完全覆盖了那份最宝贵的,名为‘初心’的东西。”
“所以,它离完美,还差了三分。”
“一分给童真,一分给质朴,一分给初心。”
这番话,如同一记重锤,狠狠地砸在了那位总厨的心上。
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