第195章 品氏古话：想交真心朋友？先烫他嘴！

汽和热量缓慢释放，把一颗即将爆炸的炮弹，变成一个可以安全品尝的美食。”

“泄压……”

安托万喃喃地重复着这个词，眼神豁然开朗。

他终于明白了。

这不是一个单纯的恶作剧，这背后蕴含着对食物物理特性深刻的理解和掌控！

“原来如此！”

安托万猛地一拍手，第一次完全用标准且流利的中文说出了自己的感悟，

“我明白了！这是一种非常聪明的、符合物理学的‘泄压’手段！”

他看向陈品的眼神，彻底变了。

不再是单纯的审视和较量，而是多了一份发自内心的认可，甚至是一丝佩服。

这种佩服，无关厨艺派系，无关米其林星级，纯粹是一个技术人员对另一个技术人员的欣赏。

“把烹饪过程中的危险，通过一个简单的仪式性动作转化为安全的享受，同时还增加了食客的参与感和趣味性……这……这简直是CUlinary

PSyChOlOgy（烹饪心理学）的绝佳案例！”

安托万越说越兴奋，甚至掏出了自己的小本子，开始记录起来。

这个小插曲，像一块催化剂，让两人之间那道无形的墙壁彻底消融。

如果说之前的互相点评还带着一丝“华山论剑”的客气和疏离，那么在经历了一场“甜蜜的爆炸”后，他们之间的关系，正式

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