他亮出自己的投票单。
“分子料理鬼才,凌峰的‘黄金开口笑油条’,他用科学的preCiSiOn(精准),解决了传统工艺的痛点,这是进步。”
“七号选手,林默的‘鱼面’,他重新定义了‘面’的COnCept(概念),这是哲学突破。”
“最后,是四川厨师,张大牛的‘鸳鸯锅盔’。”安托万的嘴角甚至带上了一丝回味,“它虽然Wild(狂野),但那种‘1+1>2’的味觉fUSiOn(融合),让我看到了中餐的未来!”
果然!
传统与创新的第一轮交锋,瞬间在空气中擦出了火星。
“我跟两位老师的角度都不同。”
“餐桌上的女皇”苏月禾冷静地开口,手指在桌面上轻轻敲击,声音清冷而客观。
“我只从市场和传播价值的角度评判。”
“第一票,李思捷的‘冰火菠萝油’。它简单、直接、拥有最广泛的群众基础,是完美的商业产品。”
“第二票,柳梦烟的‘荷塘月色’。极致的视觉美学,具备成为网红爆款的一切潜质,传播价值无可估量。”
“第三票,”她看了一眼安托万,“我同样投给凌峰的‘黄金开口笑油条’。将传统小吃进行标准化、科学化升级,再赋予一个完美的故事,这套商业逻辑非常完整,极具投资价值。”
最后一位投票的,是新中式意境菜的开山鼻祖,简承望大师。
 
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