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陈品环视一圈,拿起桌上一张照片,是郭铁柱那碗朴实无华的刀削面。
“在投票之前,我想先问大家一个问题。”
他的声音不大,却让整个房间瞬间安静下来。
“我们今天,到底在评什么?”
陈品将照片放下,目光扫过四位评委。
“陶老您评的是‘根’,是传统。没错吧?”
“安托万老师,你评的是‘新’,是未来。也没错吧?”
“苏老师评的是‘钱’,是市场。”
“简大师评的是‘画’,是意境。”
“你们说的,都对。”
陈品话锋一转,语气变得玩味起来。
“但你们好像都忘了一件事。”
“这场比赛,从头到尾,主题只有一个字——”
他伸出一根手指,在空中重重一点。
“面!”
“这个主题,看似简单,简单到像一句废话。但正因为它的简单,才给了十二位厨神,无限的发挥空间!”
“他们可以用任何形式,任何理念,任何技法去诠释自己心中的‘面’!”
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