御膳厨娘有读心术（美食） 第33节

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这便是羊肉泡馍里的“馍”了，也叫佗佗馍，是要掰成细小的小块, 泡在羊汤里吃的。

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掰馍的活儿徐棠和孙宜一起干, 今日之所以三人合力做一道美食, 是因为这道美味的羊肉泡馍要做给文才人、丽美人和鲁婕妤三个人。

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掰好的馍下锅，和羊肉片、粉丝、木耳一同放进羊汤里煮, 把馍煮得入味了捞出，这样一碗羊肉泡馍就做好了。

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传统的羊肉泡馍分为“干拔”、“口汤”和“水围城”，是根据羊汤的多少划分的，顾名思义，“干拔”的汤汁最少，几乎只有碗底有汤，而“水围城”的汤是最多的，水都围城了汤汁能不多嘛，“口汤”居于正中，意为一口之汤的分量。

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赵溪音根据三位嫔妃的口味，给文才人和丽美人选了汤汁较多的“水围城”，给鲁婕妤选了吃法更内行的“口汤”。

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不为别的，就为鲁婕妤的祖籍在西安府。

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没有明确嫔妃口味之前，给她做家乡美食，定错不了，这句话还是赵溪音以前教给别人的，自己用起来更加得心应手。

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赵溪音拎着“口汤”去送膳。

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鲁婕妤这回倒没有把人拒之门外，只是仍蔫蔫地卧在贵妃榻上，不肯起身，脸色倒是没那么苍白了，却还是一副病怏怏的模样。

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见赵溪音来，兴致缺缺地问：“什么膳食啊？”

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赵溪音知道，鲁婕妤这是心病，说白就是抑郁了，她的膳食能帮人恢复体力，心病嘛，美食疗心，说不定也能医治一二。

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她扬了扬手中的食盒：“羊肉泡馍。”

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鲁婕妤的眼睛不明显地亮了一瞬，下一刻，她就不满意道：“这样的东西谁会吃？”

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