御膳厨娘有读心术（美食） 第51节

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心里承认赵溪音做的膳食比陈厨子的好，不代表嘴上也要承认，否则她的面子往哪搁？

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鲁婕妤不置可否，人和人的口味还真是不一样。

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玉嫔默默低头喝自己的龟肉汤，却止不住想到对面的那碗面，就着蒜大口吃，得多美味啊，一碗下肚，浑身都得暖洋洋的吧？

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聊赖之际，她又想到这只龟的成本，一百两银子，还不算鸡肉和其他食材的费用。

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“赵御厨，婕妤这一餐，食材成本是多少？”

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食材是光禄寺采买，赵溪音对京城食材的价格也多少知道些，毕竟麻辣烫铺子开张时，她刚和阿娘买了不少，折算成市价的话……

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她细算一下，答：“约莫二两银子，大头都在这黑牛肉上。”

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玉嫔原本只是随口一问，没想到答案却让她震惊：“才二两银子？这么少？”

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赵溪音做饭其实不爱用名贵食材，平平无奇的食材也能做出美味来，好比上次京东前朝后宫的麻辣烫，食材成本并不高。

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“对啊。”她说，“玉嫔娘娘久在宫中，怕是对宫外的食材价格不了解。”

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她是不了解，可也没想到会差这么多。

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龟肉汤一百多两，一碗面才二两银子，就这前者还不如后者好吃。

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她又问：“那龟肉呢？你知道吗？”

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赵溪音在永兴街采买鱼肉时，见水产铺子里卖的有整只龟，还真留意过龟肉的价格：“龟肉价格必然高一些，娘娘碗中这只龟个头适中，约莫三十两银子左右，这道汤若在宫外的酒楼卖，也能卖个五六十两银子呢。”

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