第95章 珍珠奶茶

滚滚的小珠子，撒上干糯米粉防粘，看得彭师傅和宋嘉宁直咂舌。

这圆滚滚的小团子倒真有几分像珍珠。

铁锅烧开水，把小团子倒进去，水面立刻咕嘟咕嘟翻起泡。

江茉拿长柄勺搅了搅：“得煮一刻钟，捞出来再过遍冷水，才会Q弹。”

“Q弹？”宋嘉宁别扭地念着两个字，“Q弹是什么意思？”

她仰着头看彭师傅。

彭师傅茫然摇头，“不知道啊。”

于是两人一同看向江茉。

江茉：“……”

顺嘴顺快了。

-

鸢尾带回几大桶牛乳。

江茉这边珍珠已经做好了，熟练地给牛乳加热去膻，添上红茶做成奶茶。

把过了冷水的珍珠舀进瓷碗，又从熬好的奶茶里舀了大半碗，长勺轻轻搅了搅。

牛乳的醇厚混着茶香漫出来，珍珠沉在碗底，浮浮沉沉像撒了把碎玉。

珍珠奶茶就做成了。

红豆奶茶也是同理。

红豆做成蜜红豆，加了红糖，单吃也是甜滋滋，压碎了就是红豆沙，还能做其他点心。

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