将那个小松鼠夹出来,放进了小表弟盘子里。
“喜欢这个小松鼠,那就给你了。”
小表弟一声欢呼,爱不释手。
旁边的大人忍不住摇摇头。
一只小松鼠算什么?
眼前的美食难道不是更香更美?
一声开席。
程之棠探出筷子夹鱼,筷子碰到鱼皮,就听见“咔嚓”一声脆响,外皮薄得像层琉璃,碎了一片。
酸甜汁在舌尖炸开,糖的甜和香醋的酸揉得正好,没半点涩味,衬得鱼肉的鲜气直往鼻子里钻。
他细细嚼着,鱼肉里裹着些松子碎,连鱼皮上的细鳞都炸成了透明的薄片,嚼起来沙沙的,一点不硌牙。
“这鱼……”
程之棠眼底带着点惊讶,不禁低头看了一眼又一眼,最后点评。
“外皮脆得像糖衣,里头的肉却嫩得能出汁,味道极佳。”
他在京城待过两年,吃过大酒楼的松鼠鳜鱼,那边的鱼已经做的极好了,此时再想,便是土腥味重了些。
哪有手下这条鳜鱼鲜得透亮?
尤其是刀工,每块鱼肉都带着皮,卷起来时刚好能兜住酱汁,连最边角的地方都浸着味。
杜若白也跟着夹了一筷子,嚼得
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第8页 / 共11页