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只见香克斯撸胳膊挽袖子,弄得还颇有架势。他先把餐盘里的鸡腿、牛排等东西塞给巴基:“这些你要是饿了就吃了吧,反正也用不上了。”
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但巴基也不好意思光站在这里看着香克斯自己一个人忙活,踌躇了好半天,问到:“有没有什么我能做的?”
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“那你就把粥再加热一下?我来处理鱼?”
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巴基心里松了口气,点点头,这么简单的事情他应该还是能做到的。
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另一边,香克斯也把烤鱼放回锅里重新煎了一下,让凝固变冷的油脂重新化开。再把鱼放在干净的菜板上,鱼皮撕下来不要了,将鱼肉剔骨处理,肥肉鱼油也通通都挑了出去。
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好在这已经是熟了的海鱼,只要轻轻一剥,鱼肉轻而易举就被顺了下来,不需要太多复杂的处理方法。香克斯又小心地检查了一遍有没有漏掉的鱼刺,才把那些鱼肉剁碎成鱼糜,放进已经滚起来的热粥里。
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鱼本身就是烤制的,自身也带一点儿油脂在,放到白粥里之后立刻浮起一些细小的油花,增添了风味但又不会让人觉得油腻,一切都恰到好处,白粥继续在火上滚着,不一会儿就飘出香味儿。
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巴基盯着鱼肉粥,目光已经完全没办法移开了,虽然平时也不是没吃过海鲜粥,而且船上厨师做的可比这个丰盛多了,里面什么海鲜都有,但为什么他偏偏就觉得眼前这一锅特别好吃呢?
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“你、你还挺有天赋的嘛。”巴基吞了吞口水。
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香克斯用勺子轻轻顺时针搅拌鱼肉粥,盛出来小半勺自己尝了尝,很清淡,只有鱼本身的鲜甜和大米的香味,想到动物好像不能吃特别咸的东西,就没有再往里多放调料。
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但还是觉得不够完美。
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他打开食物储藏柜,发现还有剩的贝类,香克斯没
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