和的生活气。
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“那是卖什么的?”时恪指着斜前方问道。
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黎昀顺着手指得地方看过去,那铺子前都摆满了五颜六色的东西,堆成了一座座山丘,摊位上还摆了不少瓶瓶罐罐,底下又放了一排盆栽。
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“香料,”黎昀说,“走,过去看看。”
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越靠近那处,越能闻到空气里的各种纷杂的气味,普通的八角,桂皮,大料等等这些时恪认得,但眼前显然不太像是中餐里用到的东西。
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“这些也是?”时恪用眼神示意了下店门口前摆着的那几株盆栽,看着眼熟,和黎昀家阳台种的那些草长得有七八分像。
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黎昀点点头,“这是迷迭香,法餐常用香料,气味芬芳辛辣,有松木的香气,”他拿起盆栽,时恪凑过去闻了闻,“属于气味相对浓烈的植物,做牛肉羊排这类风味比较重的熏烤菜品的时候用来去腥提香。”
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浓郁的青味钻进鼻腔,带了点辣感,植物形态倒是可爱,小小的叶瓣松叶似的支棱着,腹面缀着银白色绒毛。
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时恪又拿起另外一盆植物端详,和迷迭香差不多的大小,但叶片更圆润饱满,呈簇状,一节一节的,顶部零星开了几朵紫色的小花。
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黎昀:“百里香,也是法餐常用香料,适用范围相对更广泛一点,可以去腥解腻。”
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相比迷迭香,百里香的气味更清雅,有点麝香的味道。
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时恪觉得这气味有些熟悉,像在哪吃过,他问道:“上次那道菜里放了这个吗?”
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黎昀稍稍惊讶了下,“对,放了百里香。”小孩儿鼻子挺灵的。
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“那道菜叫什么?”时恪问。
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